تبلیغات
هنر بانو - مسقطی
گاهی باید کم باشی تا کمبودت احساس شه ، نه اینکه نباشی تا نبودنت عادت شه.

مسقطی

یکی دیگه از خوراکیهای سبک واسه افطار مسقطی

واسه طرز تهیه تشریف بیارید ادامه مطلب



موقع افطار یاد منم باشید

 مواد لازم:

 یک لیوان نشاسته گل 
 2 لیوان شکر 
 8لیوان آب 
 نصف لیوان گلاب  
نصف لیوان روغن مایع یا 50 گرم کره(بهتره کره استفاده کنید)  
زعفران به مقدار لازم    
هل درسته
  
 طرز تهیه:

نشاسته رابا 2 لیوا ن اب خیس کنید که کامل ته نشین شود سپس اگر آب روی آن را خالی کنید بهتر است
بعد 6لیوان آب را اضا فه کرده و روی حرارت میگذاریم تا کمی بجوشد سپس شکر و گلاب  و هل را اضافه کرده ( هل را در آخر کار برمیداریم تا رنگ مسقطی تیره نشود)
دوستهای گلم فقط مواظب باشید مسقطی ته نگیرد

بعد از اینکه مسقطی کمی سفت شد زعفران دم کرده و کره را اضافه میکنیم
در صورت تمایل میتوانید مغز پپسته یا بادام هم استفاده کنید یا اگر بخواهید برای تزیین روی مسقطی استفاده کنید
مسقطی که کمی سفت شد و حالت کشدار شد از روی حرارت برداشته و داخل ظرف میریزیم
اگر بخواهید مسقطی را برش دهید باید کمی سفتتر تهیه کنید

برای رنگی کردن مسقطی میتوان بجای زعفران از پودرهای رنگی خوراکی نیز استفاده کرد
حتی میتوان با آبلیمو طعم دار کرد

نوش جان





موضوع: رمضان،
برچسب ها: رمضان.مسقطی.افطاری،
[ پنجشنبه 20 تیر 1392 ] [ 05:55 ب.ظ ] [ سادات ] [ نظرات() ]